🍰 Réalisez un Paris-Brest avec Olivier

🌰 Dompter l'icône de la pâtisserie française

Devenez un pro de la pâte à choux ! Olivier vous accueille dans son atelier rochelais pour une immersion de 3 heures dans l'univers de la haute gourmandise. Le Paris-Brest n'aura plus de secrets pour vous : du pochage régulier de la couronne au craquelin croustillant, jusqu'à la réalisation d'une crème mousseline pralinée légère et onctueuse. Olivier partage avec vous ses tours de main et ses astuces de chef pour un résultat digne des plus grandes vitrines. 👨‍🍳✨

🗓️ Infos et Tarif

📍 Lieu : 6 Rue Auguste Rodin, 17000 La Rochelle (Quartier Saint-Maurice)

💶 Prix : 70 € par personne

🚌 Accès : Très facile en bus (arrêt "Quatre Fages" à 3 min) et entièrement accessible PMR.

✨ Pourquoi relever le défi ?

Un cours complet pour une réussite garantie :
👑 Technique Pure : Apprenez à réaliser une pâte à choux parfaite et une crème stable.
🧁 Fierté : Vous repartez avec votre propre Paris-Brest entier pour épater vos invités.
🛠️ Confort : Tout le matériel pro et les ingrédients sont fournis, venez juste avec votre sourire !
💬 Échange : Un petit groupe (3 à 8 pers.) pour un suivi vraiment personnalisé par Olivier.

ℹ️ Infos pratiques

⏱️ Durée : 3h de pur plaisir pâtissier
🍰 Le résultat : Repartez avec votre création personnalisée
👶 Âge : Accessible à partir de 15 ans
🗣️ Langue : Français