Réalisez votre Paris-Brest avec Olivier à La Rochelle

Plongez dans l'univers de la haute pâtisserie française ! Olivier vous ouvre les portes de son atelier pour vous transmettre les secrets du célèbre Paris-Brest. Une expérience immersive et gourmande au cœur de La Rochelle.

Description

Faites chavirer vos papilles aux côtés d'Olivier. Durant cet atelier technique et convivial, vous apprendrez à réaliser de A à Z ce grand classique de la pâtisserie : de la confection de la pâte à choux à la réalisation de la crème pralinée onctueuse. Olivier partage avec vous son savoir-faire et ses astuces de professionnel pour réussir vos gâteaux à coup sûr.

Infos essentielles

• 📅 Date : Jeudi 26 Février 2026
• 📍 Lieu : Olivier Pâtisserie, 4 Rue Auguste Rodin (Quartier Saint-Maurice)
• 🕒 Horaires : 17h00 - 20h00
• 🎟️ Tarif : 70 € par personne

À retenir

• Atelier de 3h à 3h15 accessible aux débutants.
• Apprentissage des techniques de la pâte à choux et du pochage.
• Animation bilingue possible (Français / Espagnol).
• Lieu accessible aux personnes à mobilité réduite.