Un lieu hybride entre restauration créative, lutte anti-gaspillage et scène culturelle
🌟 Une cantine pas comme les autres
Installée au bout de l'espace Encan, dans l'ancien marché aux poissons face à l'entrée du Musée Maritime, La Fabuleuse Cantine réinvente la restauration : une cantine gastronomique, ouverte midi et soir, engagée dans l’alimentation durable, la lutte contre le gaspillage et la cuisine créative.
🍃 Cuisine & démarche responsable
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80 % de fruits et légumes bio issus de l'agriculture locale
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Réseaux de producteurs (Criée, magasins bio…) pour limiter l’empreinte carbone
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Réutilisation des invendus : bocaux pasteurisés à emporter, consigne incluse
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Menus équilibrés incluant options végétariennes, poissons, viandes et desserts maison
🎭 Scènes d’Ailleurs – Une programmation culturelle vivante
Plus qu’un restaurant, c'est aussi un espace scénique accueillant concerts, DJ sets, projections, prises de parole et ateliers consacrés au bien-manger et à l’économie sociale et solidaire.
Deux soirs par semaine, la scène s’anime, mettant à l'honneur la scène locale émergente et des projets innovants.
📍 Coordonnées & contact
📍 Adresse : Place Bernard Moitessier, 17000 La Rochelle
📞 Téléphone : 05 46 09 86 14
📧 Email : contact@lafabuleusecantine.fr
🌐 Site web : la-rochelle.lafabuleusecantine.fr
📱 Instagram : @fabcantine.lr / Facebook : La Fabuleuse Cantine LR
🕒 Horaires d’ouverture
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Mercredi : 10h00 – 16h00
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Jeudi : 10h00 – 00h00
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Vendredi & Samedi : 10h00 – 03h00
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Dimanche : 11h00 – 16h00 (Brunch disponible 11h00–14h00)
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Fermé les lundis et mardis
🌟 Pourquoi venir à La Fabuleuse Cantine ?
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Cuisine créative & responsable, anti-gaspillage, circuits courts
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Un lieu de vie culturel avec scène, exposition et événements réguliers
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Cadre unique : halle réhabilitée, décoration design, ambiance conviviale
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Accessibilité et mixité : tarifs étudiants, minima sociaux, bocaux à emporter
La Fabuleuse Cantine – Là où gastronomie, culture et engagement social se rencontrent
