Soirée Mets & Champagnes – Perrier-Jouët x Restaurant Arco le jeudi 27 novembre 2025
Le Restaurant Arco vous propose une soirée effervescente autour des Champagnes Perrier-Jouët le jeudi 27 novembre 2025. Un dîner d’exception où chaque plat est pensé en accord avec une cuvée prestigieuse de la maison emblématique. Un rendez-vous gastronomique incontournable, mis en lumière par Ma Vie Rochelaise.
Menu de la soirée
Le chef Christopher et le sommelier Stanley vous feront voyager à travers des accords subtils, élégants et surprenants.
🍤 Mise en bouche
• Langoustine, cresson, œufs de brochet
• Poutassou
• Saint-Jacques de nos Côtes – Coings, hibiscus, émulsion iodée
🐟 Plat
• Filet de Rouget – Sauce Champagne, poireaux, livèche
• Pamplemousse Rosé – Onctuosité Champagne
🍗 Plat signature
• Poire Rôtie – Thé Jasmin, sarrasin
• Mignardises
Chaque bouchée sera accompagnée d’une cuvée Perrier-Jouët soigneusement sélectionnée.
Infos pratiques
- 📅 Date :
- 📍 Lieu : Restaurant Arco, La Rochelle
- 💶 Tarif : 90 € par personne (mets & champagnes)
- 📞 Réservation : 06 45 26 08 06
- 👥 Places limitées
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