Réalisez votre Paris-Brest avec Olivier

Plongez dans l'univers de la haute pâtisserie française à La Rochelle. Olivier vous ouvre les portes de son atelier pour vous transmettre tous les secrets d'un Paris-Brest réussi, de la pâte à choux à la crème pralinée.

Description

Explorez les deux secrets de la pâte à choux et confectionnez l'incontournable Paris-Brest avec Olivier, pâtissier passionné. Durant 3 heures de découverte, vous acquerrez des connaissances techniques en pâtisserie et repartirez avec votre savoureux gâteau. L'atelier se situe dans le quartier de Saint-Maurice, facilement accessible en transports en commun.

Infos essentielles

• 📅 Date : Jeudi 2 Avril 2026 et Jeudi 16 Avril
• 📍 Lieu : Atelier d'Olivier (Quartier Saint-Maurice)
• 🕒 Horaires : 17:00 - 20:00
• 🎟️ Tarif : 63 € par personne

À retenir

• 3h de cours avec un professionnel.
• Petit groupe de 3 à 6 participants pour un meilleur apprentissage.
• Repartez avec votre création gourmande.