À la Table du Japon : L'événement culinaire de l'année à La Rochelle !

Les 14 et 15 avril 2026, l'Espace Encan se transforme en véritable temple du savoir-faire nippon. Porté par l'entreprise rochelaise Sushi Robots, ce salon inédit célèbre la rencontre entre tradition et innovation.

Deux jours de compétitions nationales

Le salon sera le théâtre de deux rendez-vous majeurs de la gastronomie japonaise en France :

• 🍱 Championnat de France de Sushi : 9ème édition de cette compétition prestigieuse.
• 🍜 Championnat de France de Ramen : Un lancement historique pour ce premier titre national.

Artisanat, Culture et Gastronomie

Plongez dans un carrefour culturel riche en découvertes :

• 👨‍🍳 Démonstrations & Masterclass : Apprenez les secrets des chefs et les techniques de l'art culinaire japonais.
• 🎨 Marché de créateurs : Explorez un espace d'exposition dédié à l'artisanat et aux animations culturelles.
• 🇯🇵 Art de vivre : Un voyage sensoriel au cœur des traditions japonaises.

Informations Pratiques

• 📅 Date : 14 et 15 avril 2026.
• 📍 Lieu : Espace Encan, La Rochelle.
• 🎟️ Billetterie : Réservez vos places sur alatabledujapon.com.