🍰 Lundi 5 octobre à 19h, pour la Fête de la science, Benoît Godillon, chef pâtissier du restaurant Christopher Coutanceau, s'invite à l'Aquarium La Rochelle : une création marine où les algues deviennent l'ingrédient surprise d'une pâtisserie audacieuse.
📌 Infos pratiques
🗓️ Date : lundi 5 octobre 2026, de 19h à 20h
📍 Lieu : Aquarium La Rochelle, auditorium, Quai Louis Prunier, 17000 La Rochelle
👥 Public : Tout public
🎟️ Tarif : Gratuit (Fête de la science)
🎤 Au programme
- 🌊 Une création marine originale du chef Benoît Godillon
- 🌿 Les algues, ingrédient surprenant d'un dessert raffiné
- 👨🍳 Avec Fabrice Drouet, chef pâtissier du Lycée hôtelier de La Rochelle
- 😋 Une dégustation qui bouscule les codes de la pâtisserie
Source : La Rochelle Université, programme de la Fête de la science 2026.