La Fabuleuse Cantine – Cantine gastronomique & lieu culturel

Pl. Bernard Moitessier La Rochelle Charente-Maritime

🍽️ Un lieu hybride entre restauration créative, lutte anti-gaspillage et scène culturelle. Installée au bout de l'espace Encan, dans l'ancien marché aux poissons face au Musée Maritime, La Fabuleuse Cantine réinvente la restauration : une cantine gastronomique engagée dans l'alimentation durable et la cuisine créative. 🎶

📌 Informations clés

📍 Adresse : Place Bernard Moitessier (espace Encan), 17000 La Rochelle

🕒 Horaires : mercredi 10h – 16h • jeudi 10h – 00h • vendredi et samedi 10h – 03h • dimanche 11h – 16h (brunch 11h – 14h) • fermé lundi et mardi

💚 Accessibilité : tarifs étudiants et minima sociaux, bocaux à emporter

📞 Téléphone : 05 46 09 86 14

🌐 Voir le site 📞 Réserver 🧭 Itinéraire

🍃 Cuisine et démarche responsable

🥕 80 % de fruits et légumes bio issus de l'agriculture locale
🐟 Réseaux de producteurs (Criée, magasins bio…) pour limiter l'empreinte carbone
🫙 Réutilisation des invendus : bocaux pasteurisés à emporter, consigne incluse
🥗 Menus équilibrés avec options végétariennes, poissons, viandes et desserts maison

🎭 Scènes d'Ailleurs, une programmation culturelle vivante

Plus qu'un restaurant, c'est aussi un espace scénique accueillant concerts, DJ sets, projections, prises de parole et ateliers consacrés au bien-manger et à l'économie sociale et solidaire. Deux soirs par semaine, la scène s'anime, mettant à l'honneur la scène locale émergente et des projets innovants.

🌟 Pourquoi venir à La Fabuleuse Cantine ?

👨‍🍳 Une cuisine créative et responsable, anti-gaspillage, en circuits courts
🎤 Un lieu de vie culturel avec scène, exposition et événements réguliers
🏛️ Un cadre unique : halle réhabilitée, décoration design, ambiance conviviale
🤝 Accessibilité et mixité : tarifs étudiants, minima sociaux, bocaux à emporter

❓ Questions fréquentes

Quels sont les horaires de La Fabuleuse Cantine ?

Mercredi 10h-16h, jeudi 10h-minuit, vendredi et samedi 10h-3h, dimanche 11h-16h avec brunch de 11h à 14h. Fermé les lundis et mardis.

Où se trouve La Fabuleuse Cantine ?

Au bout de l'espace Encan, dans l'ancien marché aux poissons, face à l'entrée du Musée Maritime de La Rochelle.

Y a-t-il des concerts ?

Oui, deux soirs par semaine la scène accueille concerts, DJ sets et projections, avec la scène locale émergente à l'honneur.

Source : site de La Fabuleuse Cantine et informations transmises par l'établissement.